Grundrezept: Mittagsbrei / Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei / 1. Brei
Der erste Brei. Das Grundrezept.
Kochutensilien
- 1 Pürierstab
Zutaten
- 100 g Karotten
- 50 g Kartoffel
- 30 g Fleisch
- 1 EL Öl Tipp: Rapsöl
- 1,5 EL Fruchtsaft optional
Anleitungen
- Putze und schäle das Gemüse. Schneide es anschließend in kleine Stücke.100 g Karotten, 50 g Kartoffel
- Wasche das Fleisch, tupfe es trocken und schneide es ebenfalls in kleine Stücke.30 g Fleisch
- Gare alle zusammen in ein Topf mit etwas Wasser. So lange, bis alles durch ist. Die Dauer kommt dabei auf die Dicke deine Stücke an.
- Püriere das Gemüse, die Kartoffeln und das Fleisch. Nun kannst du auch den Fruchtsaft hinzugeben. (Alternativ kannst du auf den Fruchtsaft verzichten und als Nachtisch Obstpüree anbieten)1,5 EL Fruchtsaft
- Falls der Brei zu fest ist, dann kannst du etwas Wasser dazugeben.
- Zum Schluss rührst du noch das (Raps-)öl in den Brei.
Notizen
- Kontrolliere die Temperatur des Breis, bevor du ihm deinen Baby gibst.
- Halte den Brei nicht unnötig lange warm, sondern füttere ihn direkt nach der Zubereitung.
- Einmal erwärmter Brei sollte nicht wieder aufgewärmt werden.
- Wenn du gleich zwei Portionen kochst, dann bewahre die zweite Portion im Kühlschrank auf und verwende sie am nächsten Tag.
- Falls du mehrere Portionen kochst, friere die Menge, die du heute und morgen nicht verwendest, ein.